據《本草綱目》記載，芝麻味甘、性平，是屬於強壯滋養藥物，有膚、補血、明目、補益血、燥滑腸、生津等作用。黑芝麻醬內含抗氧化營養素及屬不飽和脂肪酸的亞麻仁油，可促進血液循環、幫助新陳代謝等族繁不及備載的益處。